🎄 Vánoce začínají u nás – při nákupu nad 1 999 Kč získáte adventní kalendář jako DÁREK ZDARMA. 🎁 → Prohlédněte si celou kolekci ✨

Máte dotaz ohledně Vaší objednávky? Zavolejte nám +420 773 763 534 | eshop@topnatur.cz +420 773 763 534
eshop@topnatur.cz

CZK

Zdravé vánoční cukroví: Vanilkové rohlíčky a rumovky bez cukru

7. 11. 2025

Recepty

Vánoce jsou obdobím, kdy se domovy rozzáří světýlky a kuchyně provoní vanilkou, skořicí a čerstvě upečeným cukrovím. A právě v tom je jejich kouzlo, chvíle klidu, sdílení a radosti u slavnostního stolu. Ne vždy ale musí být tato sváteční pohoda spojena s přemírou cukru a mouky. Stále více lidí dnes hledá způsoby, jak si dopřát tradiční vánoční chutě v lehčí a zdravější podobě. Dobrou zprávou je, že to jde – stačí vybrat kvalitní suroviny a pár chytrých náhrad, které zachovají chuť, ale sníží zátěž pro tělo. My v Topnatur věříme, že zdravé pečení neznamená kompromis, ale příležitost najít správný balanc. Díky produktům jako mandlová mouka, kešu mouka nebo erythritol snadno připravíte cukroví, které potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i vaše tělo.

Zdravé vánoční cukroví: Vanilkové rohlíčky a rumovky bez cukru

Ve spolupráci s Lenkou Live, která se specializuje na sladký život bez cukru, jsme připravili dva ověřené recepty: vanilkové rohlíčky a rumovky. Oba recepty jsou bez klasické mouky, cukru a přesto chutnají výjimečně.

Zdravé vanilkové rohlíčky (35 ks)

Ingredience

80 g mandlové mouky Topnatur
50 g mletých vlašských ořechů
40 g erythritolu Topnatur
80 g povoleného másla
½ lžičky bio prášku do pečiva
trochu vanilky
1 vajíčko

Postup

Všechny suroviny smíchejte a vytvořte těsto. Bude měkké, ale po odležení zpevní.
Nechte dvě hodiny nebo přes noc odpočívat v lednici.
Těsto zpracovávejte ihned po vytažení z lednice, dokud je pevné.
Na silikonovém válu tvořte válečky, nakrájejte a vytvarujte rohlíčky.
Pečte na pečicím papíře při 170 °C (horkovzduch) přibližně 8 minut.
Po upečení ještě teplé rohlíčky posypte erythritolem a nechte dojít na plechu.
Sundávejte až napůl vychladlé.

Výsledkem jsou jemné, voňavé rohlíčky, které se rozplývají na jazyku a přitom neobsahují žádný cukr.

Rumovky jako cukrfree deluxe (36 ks)

Těsto

100 g mandlové mouky Topnatur
50 g kešu mouky Topnatur
½ bio prášku do pečiva
1 rovná lžička guarové gumy
3 vajíčka
100 g másla
60 g erythritolu Topnatur
špetka soli

Postup

Vyšlehejte bílky se špetkou soli dotuha.
Smíchejte sypké suroviny.
Máslo a erythritol vyšlehejte do pěny, přidejte žloutky a suchou směs.
Nakonec vmíchejte sníh z bílků, ideálně ručně.
Těsto rozetřete do formy 23×23 cm vyložené pečicím papírem.
Pečte při 170 °C (horkovzduch) po dobu 25 minut.
Nechte vychladnout a nakrájejte na kostky.

Rumová poleva

70 g erythritolu (moučka)
125 g másla
20 g kakaa
30 ml mléka
60 ml rumu

Vše společně rozehřejte a promíchejte dohladka. Kostky namočte do polevy, obalte v kokosu a nechte ztuhnout.
Rumovky jsou lahodné, měkké a mají plnou chuť díky kombinaci másla, rumu a ořechových mouk.

Tip od Topnatur

Pro dokonale jemnou strukturu těsta doporučujeme použít ořechové mouky Topnatur – jsou přirozeně bezlepkové, výživné a chuťově výrazné.
Erythritol Topnatur je ideální alternativou klasického cukru. Má nulovou kalorickou hodnotu a neovlivňuje hladinu cukru v krvi.

Erythritol 500 g

Erythritol je zdravější náhrada běžného cukru bez kalorií.

Mandlová mouka se vyrábí z jemných loupaných mandlí.

Kešu mouka dodá vašim pokrmům jemnou oříškovou vůni a chuť. Mouku lze přidávat do cukrářských pochoutek pro navýšení obsahu zdravých tuků.

199,00 Kč 160,00 Kč

Skladem

Tento a další články naleznete na www.topnatur.cz/blog