Novinky a tipy Topnatur

Třicáté narozeniny jsme nechtěli oslavit jen pohledem zpět. Chtěli jsme vytvořit něco nového, co propojí naši historii, region, odkud pocházíme, a mladou generaci. Proto jsme spojili síly s Univerzitou Tomáše Bati ve Zlíně a dali studentům možnost projít si skutečný vývoj produktu od prvního nápadu až po chvíli, kdy se objeví na trhu.Výsledkem jsou tři limitované výroční kaše: AMARETTO & VIŠEŇ, RŮŽE & KIWI a VALAŠSKÝ FRGÁL.

Od prvního nápadu až k hotové kaši

Do projektu se zapojili studenti dvou fakult UTB. Na Fakultě technologické vznikaly nové receptury. Čtyři studentky a jeden student magisterského programu během semestru připravili celkem 22 návrhů příchutí. Experimentovali s různými základy i surovinami. Pracovali například s ibiškem, pomerančem, čokoládou, kávou, malinami, kokosovým cukrem nebo jedlými květy. Neřešili přitom jen samotnou chuť. Součástí zadání byly také náklady na suroviny, obaly, mzdy a další aspekty, které k vývoji skutečného produktu patří. Z více než dvaceti nápadů jsme nakonec společně vybrali tři, které dostaly možnost pokračovat dál.

„Když jsme projekt se studenty začínali, chtěli jsme jim především ukázat reálný vývoj produktu. To, že dnes tři jejich nápady skutečně uvádíme na trh, je pro mě krásným završením celé spolupráce. Zároveň jsme chtěli třicáté výročí oslavit něčím, co nebude jen o pohledu do minulosti, ale také o nové energii a nových nápadech,“ říká Lucie Ticháčková, CEO Topnatur.

Obal vznikal ještě dřív než finální příchuť

Stejně zajímavou cestou prošla vizuální podoba celé edice. Na obalech pracovali studenti produktového designu Fakulty multimediálních komunikací UTB.

A zadání mělo jeden háček. V době, kdy začínali navrhovat, ještě nevěděli, které příchutě nakonec skutečně postoupí do finále. Jejich identitu se dozvěděli až týden před závěrečnou prezentací.

Právě tato nejistota byla záměrnou součástí projektu. V reálném vývoji totiž také nevzniká všechno postupně a podle přesného scénáře. Některé informace přicházejí později, zadání se vyvíjí a na změny je potřeba umět rychle reagovat.

Studenti tak nevytvářeli pouze školní koncept. Navrhovali obal, který musí fungovat jako součást značky Topnatur, respektovat technické možnosti výroby a zároveň obstát jako skutečný produkt na trhu.

Tři příchutě, které slaví s námi

Každá z finální trojice má úplně jiný charakter.

• AMARETTO & VIŠEŇ přináší výraznější kombinaci inspirovanou chutí mandlí a višní

• RŮŽE & KIWI staví na originálním spojení květinového tónu a svěžího ovoce

• VALAŠSKÝ FRGÁL, který se vrací k našim kořenům. Inspiruje se tradiční chutí regionu, ve kterém Topnatur už třicet let vyrůstá

Právě Valašský frgál je také osobním favoritem Lucie Ticháčkové.

„Je originální a líbí se mi, že je ten nápad přirozeně spojený s regionem, odkud pocházíme. Jsme firma z Valašska, takže mi dává smysl, že právě naše výroční edice má i takovou příchuť. Navíc je jako jediná z finální trojice postavená na ovesném základu,“ doplňuje Lucie.

Třicet let historie a nové nápady

Topnatur vznikl ve Slušovicích v roce 1996. Od jednoho sušeného sójového nápoje jsme se během tří desetiletí postupně dostali k širokému portfoliu produktů pro zdravější každodenní život. Probio kaše jsou jeho součástí od roku 2015.

Výroční spolupráce s UTB pro nás proto není jen vznikem tří nových příchutí. Je připomínkou toho, že značka s historií může růst dál právě tehdy, když dokáže propojit zkušenosti s novými pohledy.

A nás baví, že tentokrát cesta nového produktu začala přímo v univerzitních lavicích.

Ochutnejte limitovanou výroční edici Topnatur a vyberte si svého favorita.

Když se dnes řekne zdravá výživa, málokoho překvapí rostlinné alternativy, potraviny bez přidaného cukru nebo výrobky určené lidem se specifickými výživovými potřebami. Před třiceti lety ale vypadal český trh úplně jinak. Právě tehdy začal ve Slušovicích příběh Topnatur, rodinné značky, v jejímž čele dnes stojí Lucie Ticháčková. Navazuje na to, co vybudovala generace před ní, a zároveň značku posouvá blíž k dnešnímu životnímu stylu a myšlence, že zdravější život nemusí být o dokonalosti, ale o hledání vlastní rovnováhy. Proč Topnatur vznikl, který produkt stál úplně na začátku, který se v nabídce drží dodnes a kam chce rodinná značka směřovat dál?

Osobní potřeba, co odstartovala celý příběh

Příběh Topnatur začal v roce 1996. V rodině Stanislava Pilaře, kterému ve firmě dodnes téměř nikdo neřekne jinak než Stanke, se řešila intolerance laktózy. Na českém trhu tehdy nebylo snadné najít dostupnou alternativu běžného mléka, a právě proto začal hledat cestu, jak ji přinést i sem.

Společně se svým společníkem založil firmu, která původně nesla název ASP s. r. o. Název vycházel ze spojení Americká sojová produkce a odkazoval na dovoz z USA. Dnes už ji však všichni znají jako Topnatur.

Na začátku neexistovalo široké portfolio ani desítky produktových kategorií. Byl tu jeden konkrétní problém, jeden nápad a snaha nabídnout lidem něco, co na tehdejším trhu chybělo.

Jeden produkt na celý první rok

Prvním produktem byl sušený sójový nápoj, který jsme jako jediný nabízeli po celý první rok. Ve druhém jsme přišli s jeho vylepšenou variantou obohacenou o vitamíny a vápník a postupně následovaly i další alternativy, například kokosová, ovesná a rýžová.

Dnes může jeden produkt v portfoliu působit jako skromný začátek. Už tehdy se ale zrodil princip, který nás provází dodnes. Všímat si toho, co lidem chybí, a hledat způsob, jak jim to nabídnout jednoduše a smysluplně.

ColonFit, stálice, která přetrvala desetiletí

S postupným rozšiřováním nabídky jsme se začali věnovat také tématům spojeným s trávením. Stanke dlouhodobě věřil, že právě zdravé trávení je jedním ze základů celkové kondice člověka, a jeho setkávání s odborníky a lékaři přineslo nový směr zaměřený na vlákninu, probiotika a péči o střevní mikrobiom.

Právě z této etapy vzešel ColonFit. Produkt, který se stal jedním z nejúspěšnějších v historii značky a který se prodává dodnes. Jeho přínos byl později hodnocen také v observační klinické studii, která probíhala ve spolupráci s Lékařskou fakultou Masarykovy univerzity.

„Myslím, že právě ColonFit dobře ukazuje, na čem Topnatur dlouhodobě stojí. Na produktech, které reagují na konkrétní potřebu, mají za sebou promyšlený vývoj a dokážou si získat důvěru na mnoho let,“ říká Lucie Ticháčková.

Od Probio kaší k Müsli srdcem

V roce 2015 jsme uvedli první Probio kaše, které se postupně zařadily mezi naše bestsellery. Probiotické kultury v recepturách přirozeně navázaly na téma trávení, kterému jsme se v Topnatur věnovali už dříve. První byla varianta Natural, následovaly Kokos s belgickou čokoládou a Malina. Právě kaše se staly jednou z našich dlouhodobých stálic a otevřely nám cestu k produktům pro každodenní snídani.

O tři roky později jsme začali vyrábět Müsli srdcem. A jeho název nevznikl náhodou. Každou várku připravujeme podle vlastních receptur, pečlivě kombinujeme kvalitní ořechy, lyofilizované ovoce a další prémiové suroviny. Pečeme si ho přímo u nás ve Slušovicích. Křehké suroviny totiž potřebují čas, péči a citlivé zacházení.

S müsli se zároveň naše nabídka přirozeně rozšířila také o sušené ovoce a ořechy. Vznikly i pomalu pečené Ořechy z pece jako alternativa ke smaženým a běžně praženým ořechům.

Kaše i müsli dnes dobře ukazují, kam jsme se postupně posunuli. K produktům, které spojují kvalitní suroviny, dobrou chuť a praktičnost pro běžný den.

První e-shop: Firma nemá stát jen na jedné noze

Když jsme v roce 2019 spustili první vlastní e-shop, nikdo nemohl tušit, jak výrazně se už následující rok kvůli pandemii promění způsob, jakým lidé nakupují. Online prodej ale přirozeně zapadl do principu, na kterém Stanislav Pilař firmu stavěl od začátku. Zdravá firma podle něj nemá stát jen na jedné noze.

Právě proto jsme od začátku stavěli na různých produktech a odlišných způsobech, jak se dostat k zákazníkům. Vedle maloobchodu a velkoobchodu jsme rozvíjeli lékárny, gastro a později právě e-commerce. Když se jednomu z těchto směrů daří méně, ostatní pomáhají držet firmu stabilní.

Když začal růst zájem o low carb

Low carb staví na omezení sacharidů a v té době si získával stále větší pozornost lidí, kteří hledali jiný způsob, jak přemýšlet o svém jídelníčku. Patřili jsme mezi první značky v Česku, které na tento směr začaly reagovat vlastními produkty.

První low carb směs na pečení chleba jsme uvedli v dubnu 2020. Krátce poté přišel covid a s ním období, kdy lidé trávili více času doma, častěji vařili a pekli. Low carb směsi se tak rychle zařadily mezi naše nejúspěšnější produkty.

Ve Slušovicích u Zlína od prvního dne

Se Slušovicemi jsme spojení od samotného začátku. Právě tady jsme v roce 2005 vybudovali vlastní halu a dodnes tu vznikají produkty podle našich receptur.

Ve výrobě pracujeme s kvalitními ořechy, lyofilizovaným ovocem, pravou čokoládou, vlákninou a dalšími surovinami, které vybíráme s ohledem na chuť i složení výsledného produktu.

Důležitou součástí výroby je pro nás samozřejmě i kontrola kvality. Splňujeme požadavky mezinárodní certifikace IFS, která nastavuje vysoké standardy pro bezpečnost a kvalitu potravin.

Ani po třiceti letech pro nás ale výroba není jen o procesech a technologiích. Stojí především na lidech, kteří znají suroviny, receptury i jednotlivé kroky do detailu a vědí, že právě v nich se rozhoduje o výsledné chuti a kvalitě.

Druhá generace, nový pohled na značku

Dnes stojí v čele Topnatur Lucie Ticháčková, dcera jednoho ze zakladatelů. S naší značkou vyrůstala, ve firmě začínala na brigádách, prošla si výrobou i dalšími manuálními pozicemi. Později jako marketingová manažerka pomáhala budovat náš e-shop a postupně převzala vedení celé firmy.

S generační výměnou přišel i nový pohled na to, kam se chceme dál posouvat. Navazujeme na důraz na kvalitu, dlouhodobost a důvěru zákazníků. Zároveň ale chceme být blíž současnému životnímu stylu, online prostředí a tomu, co dnes lidé od zdravějších potravin očekávají.

Proměnil se také náš tým. Vedle kolegů, kteří Topnatur znají řadu let, dnes pracují lidé s novými zkušenostmi a jiným pohledem na současný trh. Právě propojení těchto dvou světů je pro Lucii důležité.

„Nechci zahodit zkušenosti, které se tu budovaly třicet let. Zároveň ale potřebujeme přinášet nové pohledy, nové nápady a lépe rozumět tomu, jak dnes lidé žijí a co od značek očekávají,“ říká Lucie.

Po třiceti letech dostává Topnatur novou tvář

Za třicet let se naše nabídka přirozeně rozrostla o desítky produktů a různé kategorie. Kaše, müsli, funkční výživa i produkty bez přidaného cukru vznikaly v různých obdobích a každá řada si s sebou nesla kus své doby. Právě proto dnes postupně měníme a sjednocujeme podobu Topnatur.

Nejde jen o nové obaly. Chceme, aby bylo na první pohled poznat, že jednotlivé produkty patří k sobě, a aby se v naší nabídce každý snadněji orientoval. Proměna se týká nejen vzhledu, ale také toho, jak o jednotlivých produktech mluvíme a jak je společně představujeme.

„Topnatur se třicet let vyvíjel postupně a stejně tak rostlo i naše portfolio. Cítila jsem, že přišel čas dát značce jasnější a současnější podobu, ale zároveň zachovat to, co k ní dlouhodobě patří,“ říká Lucie Ticháčková.

Taková změna samozřejmě nevznikne ze dne na den. Postupujeme krok za krokem, s respektem k výrobě, existujícím zásobám obalů, životnímu prostředí i tomu, aby celý přechod dával smysl nám i našim zákazníkům.

Dalších třicet let ve znamení balancu

Za třicet let se toho v našem příběhu změnilo opravdu mnoho. Stejně jako se proměnil Topnatur, změnil se i pohled na zdravý životní styl. Dnes už podle nás nejde o dokonalost ani o extrémy. Mnohem důležitější je najít způsob, který člověk dokáže přirozeně a dlouhodobě začlenit do svého života.

Právě tímto směrem chceme Topnatur posouvat i dál. K produktům se srozumitelným složením a skvělou chutí, které mají své místo v běžném dni. A také ke značce, která nebude poučovat, ale pomáhat lidem hledat vlastní rovnováhu.

„Chci, aby Topnatur byl značkou, která lidem pomáhá jíst lépe v běžném životě, ne značkou, která je poučuje. Zkrátka chci, abychom pomáhali lidem najít v životě balanc,“ říká Lucie Ticháčková.

Třicáté výročí pro nás proto není jen důvodem ohlížet se zpět. Je příležitostí připomenout si, na čem Topnatur vyrostl, a zároveň si říct, jakou značkou chceme být v dalších letech.

Najdi svůj balanc. Zdravě. Jednoduše. S chutí.