Že jídlo dokáže vyvolat nostalgii a navodit pocit komfortu, potvrzuje i studie publikovaná v odborném časopise Cognition and Emotion. Podle jejích autorů jsou jídla, která v nás probouzejí nostalgické vzpomínky, často spojena s vyšším pocitem pohodlí. Studie zároveň ukazuje, že nostalgie spojená s jídlem může posilovat pocit sociální blízkosti. A právě ten pomáhá vytvářet pocit komfortu.
A protože věříme, že oblíbené chutě z dětství mohou mít své místo i v dnešním vyváženějším jídelníčku, potěšilo nás, že o Topnatur napsal magazín Refresher. V článku se podíval na tři nostalgické recepty v modernější verzi. Krupicovou kaši, buchtičky s krémem a rýžový nákyp.
My vám u nás na blogu přinášíme jeden z nich. Krupicovou kaši s ovocem a proteinem, která je hotová za pár minut a chutná přesně tak, jak si ji možná pamatujete. Jen s malým vylepšením navíc.
Krupicová kaše s ovocem a proteinem
Krupicová kaše je pro mnoho z nás symbolem dětství. Když se povede správná konzistence, stačí už jen trocha másla, kakao, skořice a je hotovo. S instantní krupicovou kaší Topnatur si ji připravíte snadno, bez hrudek a bez dlouhého míchání u plotny. Kaše má vylepšenou recepturu, obsahuje bílkoviny, vitamíny a minerální látky a stačí ji zalít pouze vodou. Díky tomu se hodí jako rychlá snídaně, sladká svačina nebo teplé jídlo, když máte chuť na něco jemného a poctivého.
Ingredience na 1 porci
- 1 porce krupicové kaše Topnatur Original
- voda podle návodu na obalu
- hrst jahod, borůvek nebo malin
- 1 lžička másla
- špetka skořice
- kakao na posypání
- hrst Milk Protein Crispies Topnatur
Postup
Připravte si krupicovou kaši Topnatur podle návodu na obalu. Stačí ji zalít doporučeným množstvím horké vody a dobře promíchat, dokud nebude krásně hladká. Do hotové kaše můžete vmíchat nebo navrch nasypat Milk Protein Crispies, které jí dodají příjemné křupnutí a navýší podíl bílkovin. Poté přidejte lžičku másla, čerstvé ovoce, kakao a špetku skořice.A teď už přichází ta nejdůležitější část: zamíchat, nebo nechat máslo s kakaem pomalu rozpouštět na povrchu? To necháme na vás. Každý má přece svůj vlastní rituál z dětství.
Další recepty najdete na Refresheru
Kromě krupicové kaše najdete v článku na Refresheru také další dvě oblíbená jídla v jemně vyváženější verzi – dukátové buchtičky s krémem a rýžový nákyp.Celý článek si můžete přečíst tady.
Ať už si připravíte krupicovou kaši k snídani, odpolední svačině nebo jako sladkou tečku po náročném dni, přejeme vám, ať vám připomene přesně ten pocit, kdy bylo všechno na chvíli jednoduché.
