Lněný chléb s Psylliem

Kynutý lněný chléb s Psylliem Topnatur je vytvořen ve spolupráci s Fit Style with Eli, která je odbornicí na low carb - nízkosacharidovou dietu. Nebojte se, že byste v tomto chlebu našli mouku. Lněné semínko a psyllium ji skvělé nahradí.

Ingredience: 

Kvásek:

• 1 lžička sušeného droždí
• Mléko
• lžička medu

Těsto:

• kvásek
• 4 domácí vajíčka
• 1 tučná zakyska
• cca 100 g zlatý len mletý na mouku
• 1/2 sáčku sušeného droždí
• Psyllium TOPNATUR - cca 4 lžíce
• kmín, sůl či bylinky dle chuti
• hnědý len (50 - 80 g)

Použitý TOPNATUR produkt: Psyllium TOPNATUR

Postup: 

Mléko zahřejeme, přidáme med, droždí a necháme vzejít kvásek. Poté vše smícháme s dalšími ingrediencemi a dáme kynout na teplé místo. Po 12 hodinách přendáme těsto do formy - mělo by být hutnější, ale zase ne moc. Pečeme na 190 °C asi 60 min.

Zdroj bloggerka: @fit_style_with_eli